Eva Ottilia Adelborg, född 6 december 1855 i Karlskrona, död 19 mars 1936, var en svensk akvarellkonstnär. Hon var dotter till kommendörkapten Bror Jacob Adelborg och hans hustru Hedvig Catharina af Uhr samt syster till Gertrud Adelborg.
Adelborg var "bilderbokskonstnärinna" enligt äldre benämning. Hon benämns idag barnboksillustratör, men illustrerade även böcker för vuxna, komponerade tapetmönster och skrev böcker och kan därför benämnas författare. Bosatt i Gagnef i Dalarna från juli 1903, då hon startade en skola för knyppling. Museum över hennes liv och verksamhet finns i Gagnefs gamla prostgård. Känd för bland annat affischen "Prinsarnes blomsteralfabet" (1892). Det litterära Ottilia Adelborg-priset instiftades år 2000 av Gagnefs kommun.
